Diet2018-08-23 15:54:59
OWOCOWO-WARZYWNE KOKTAJLE - IDEALNA ALTERNATYWA DLA POSIŁKU
Letnie upały zdecydowanie nie sprzyjają pieczeniu. Zwykle wtedy nasze mieszkania to jeden wielki piekarnik. Wakacje nie sprzyjają również spędzaniu czasu w kuchni. O wiele przyjemniej jest wykorzystać te chwile na opalanie się, czy spacery. Dlatego przedstawiam Wam przepisy na szybkie i proste koktajle warzywno-owocowe, które z powodzeniem będą stanowiły doskonalą alternatywę dla posiłków lub przekąsek. :)
1. Białkowy Biały
- 250 ml wody kokosowej
- 15 g wiórków kokosowych
- 30 g odżywki białkowej
- 5 g ksylitolu
Wszystkie składniki należy dokładnie zblendować.
Woda kokosowa to naturalny izotonik, więc jest niezastąpiona przy aktywności fizycznej. Bogata w magnez, potas, wapń oraz witaminy z grupy B. Jej lekko słodki posmak idealnie komponuje się na przykład z owsianką.
260 kcal | Węglowodany: 18,2 g | Tłuszcz: 11,5g | Białko: 16,1g
2. Bezglutenowy brązowy
- 50 g kaszy jaglanej
- 120 g banana
- 150 g śliwek
- 25 g masła orzechowego
- 10 g kakao
- 100 ml mleka/napoju roślinnego
Kaszę jaglaną należy ugotować, następnie zblendować z pozostałymi składnikami.
Kasza jaglana jest bezglutenowa i bogata w witaminy z grupy B, czy witaminę E i lecytynę. Ponadto, ma właściwości antywirusowe, więc stanowi naturalny lek, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.
Banan to przede wszystkim źródło potasu, który z kolei wpływa na obniżenie ciśnienia. Owocom tym przypisuje się wysoką kaloryczność i indeks glikemiczny, jednak lista ich zalet jest o wiele dłuższa.
557 kcal | Węglowodany: 85,7 g | Tłuszcz: 16,6 g | Białko: 19,4 g
3. O(Ż)eźwiający żółty
- 220 g melona
- 40 g brzoskwini
- 80 g mango
- 100 ml mleka/napoju roślinnego
- Kruszony lód
- Kilka listków mięty
- Szczypta kurkumy
Z melonem powinny zaprzyjaźnić się osoby cierpiące na miażdżycę i nadciśnienie, gdyż zapobiega odkładaniu się blaszki miażdżycowej. Jest źródłem beta-karotenu, który chroni przed rozwojem nowotworów.
Kurkuma nadaje daniom oryginalną barwę, ale jest również wsparciem dla mózgu. Ma właściwości przeciwzapalne.
180 kcal | Węglowodany: 38,3 g | Tłuszcz: 2,3 g | Białko: 5 g
4. Fantastyczny fioletowy
- 50 g kaszy jaglanej
- 100 ml soku z buraka
- 170 g malin
- 5 g sproszkowanych jagód acai
- Kilka listków mięty
- 180 g jogurtu naturalnego
Kaszę jaglaną należy ugotować, następnie zblendować z pozostałymi składnikami.
Silny antyoksydant? Bez wątpienia jagody acai! Najlepsza broń w walce ze zmarszczkami. Nie bez powodu należy do grupy superfoods. Ich zalety można wyliczać w wielu punktach zaczynając na wzmocnieniu odporności, a na poprawie wzroku kończąc.
5. Pyszny pomarańczowy
- 250 ml soku z marchewki
- 70 g moreli
- 80 g pomarańczy
- 50 g ogórka
- Szczypta imbiru
- Sok z połowy cytryny
- 100 g batata
Batata należy upiec, a następnie dokładnie zblendować wszystkie składniki.
Batat i marchewka są bogactwem karotenoidów, które z kolei odpowiadają za utrzymanie dobrej kondycji wzroku. Ich lekko słodki smak sprawia, że mogą być wykorzystywane zarówno do dań słodkich, ale i wytrawnych. Bogate w witaminę A oraz wiele minerałów.
6. Zapychający zielony
- Dwie garści szpinaku
- 120 g banana
- 25 g masła migdałowego
- Kilka listków mięty
- Sok z połowy cytryny
- 50 g gruszki
- 150 ml wody
- 50 g kiwi
Szpinak stanowi doskonałe źródło żelaza, które jest jednak słabo przyswajalne. Bogactwo witaminy C oraz luteiny i magnezu sprawia, że powinien często gościć na naszym talerzu.
Masło migdałowe, a dokładnie migdały to kolejny superfood. Ma działanie odkwaszające, także jest doskonałym kompanem dla kaszy jaglanej o podobnych właściwościach. Mają również niski indeks glikemiczny i zawierają wiele kwasów nienasyconych.
Każdy z powyższych koktajli ma swoją super właściwość, dlatego zachęcamy do wypróbowania wszystkich! Polecamy również pozostałe przepisy na domowe posiłki - 6 pomysłów na pyszne i zdrowe przekąski oraz przepisy na lekkie wegańskie dania!