_majówka - odpoczynek od diety w 3 krokach

Po pierwsze umiar!

Pamiętaj, że żadna przesada nie jest zdrowa, a nieumiarkowanie w jedzeniu i piciu to grzechy, z których należy się spowiadać.

A tak całkiem poważnie proponuję Ci rozpoczynanie grilla od nakładania sobie na talerz produktów o niskiej wartości energetycznej a wysokiej odżywczej, czyli warzyw w każdej postaci (świeże/pieczone/grillowane). W drugiej kolejności wybierz sycący produkt białkowy – nasiona roślin strączkowych (np. tofu/hummus), rybę, jajo lub mięso. Następnie dobierz pieczywo lub inny produkt węglowodanowy z dużą zawartością błonnika, a na końcu zastanów się czy na pewno potrzebujesz dodatków tj. majonez czy ketchup. Zjedz tylko tyle ile potrzebujesz, aby poczuć nasycenie i nie bierz dokładki.

Pamiętaj, że alkohol również dostarcza kalorii (i to wcale niemało – kufel piwa to 245kcal, lampka wina 105kcal, kieliszek wódki 55kcal), a nie oszukujmy się, że na jednym się zwykle nie kończy. Warto zauważyć, że bezalkoholowe odpowiedniki napojów wyskokowych dostarczają mniej niż połowę energii względem tych tradycyjnych – kufel piwa free to 105kcal, lampka wina bezalkoholowego 26kcal, woda 0kcal. To od Ciebie zależy, ile pustych kalorii dostarczysz sobie na najbliższej imprezie.

Po drugie odpowiedni dobór towarzyszy!

Odpoczynek, relaks, regeneracja i dobre samopoczucie bardzo często zależą od ludzi, którymi się otaczamy i z którymi spędzamy wolny czas. Jeżeli są to osoby bliskie charakteryzujące się wspierającą postawą i pozytywnym nastawieniem, nie będziesz miał najmniejszego problemu z utrzymaniem wyznaczonych sobie postanowień. Jeżeli natomiast otoczysz się osobami, które zarażają pesymizmem i ich ulubionym zajęciem jest szukanie „dziury w całym” Twoje dni wolne mogą stać się trudniejsze niż uczelniana rzeczywistość, a z odpoczynku i relaksu nici.

Po trzecie aktywność!

Impreza i używki to krótkotrwała rozrywka i pozorna poprawa samopoczucia, która zwykle kończy się bólem głowy i „zmarnowanym” dniem następnym. Nie wspominając o skutkach zdrowotnych.

Spędzanie wolnego czasu na aktywnościach, które sprawiają Ci przyjemność to forma, do której powinieneś dążyć. Najlepiej, jeżeli możesz się przy tym spocić, a skutkiem ubocznym jest wydzielanie hormonów szczęścia. Dodatkowo dobrze jest wybrać dyscyplinę, która wprowadza nutę zdrowej rywalizacji i angażuje większą grupę ludzi – świetnie sprawdzą się sporty drużynowe, na świeżym powietrzu np. siatkówka, koszykówka, czy frisbee. Ciekawym pomysłem może być również wycieczka rowerowa zakończona piknikiem lub grillem u znajomych. Wtedy przyda się przepis na zdrową przekąskę, którą możesz zabrać ze sobą i powrót do kroku pierwszego ;).

PRZEPISY NA SZYBKIE PRZEKĄSKI

NA WYCIECZKĘ ROWEROWĄ

1. Domowa lemoniada z ogórkiem

Składniki:

- świeży ogórek

- sok z dwóch cytryn

- 1,5l wody gazowanej lub nie

- ksylitol lub miód

- mięta

Przygotowanie:

Ogórka umyj i obierz, ¾ drobno pokrój, wymieszaj z odrobiną wody i miodem lub ksylitolem. Ucieraj (najlepiej w moździerzu) aż powstanie mus. Przeciśnij go przez sito, aby pozbyć się pestek i wymieszaj z resztą wody, sokiem z cytryny, posiekaną miętą i resztą ogórka pokrojonego w plastry. Całość przelej do wygodnej butelki/ bidonu lub termosu z odrobiną lodu.

2. Własna mieszanka studencka

Składniki:

- łyżka orzechów nerkowca

- łyżka orzechów arachidowych

- łyżka migdałów

- łyżka orzechów włoskich

- 2 łyżki rodzynek

- łyżka żurawiny suszonej

Przygotowanie:

Żurawinę i rodzynki przelej wrzątkiem i ostudź. Wymieszaj wszystkie składniki i zabierz w słoiczku na przekąskę.

NA PIKNIK I GRILLA U ZNAJOMYCH

1. Hummus z suszonymi pomidorami

Składniki:

- 400g ugotowanej ciecierzycy

- 3 łyżki oliwy z oliwek

- łyżka pasty tahini lub 2 łyżki sezamu

- ząbek czosnku

- 10 suszonych pomidorów

- sok z cytryny

- kumin, pieprz, sól, kardamon i kolendra do smaku

- zimna woda (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Oliwę zmiksuj z tahini (lub sezamem), czosnkiem i sokiem z cytryny, dodaj suszone pomidory i ciecierzycę. Zmiksuj. Dodaj przyprawy i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji, w razie potrzeby dodaj zimniej wody. Przełóż do słoika lub wygodnego pojemnika.

2. Warzywne słupki

Składniki:

- marchew

- seler naciowy

- papryka zielona

- papryka czerwona

- papryka żółta

- ogórek zielony długi

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa umyj. Marchew i ogórka obierz. Paprykę przekrój na pół, pozbaw gniazda nasiennego i pokrój w paski grubości ok 2 cm (wzdłuż warzywa). Seler naciowy, marchewkę i ogórka pokrój w słupki. Tak przygotowane warzywa przełóż do wygodnego pojemnika i zjadaj z hummusem.

Po więcej ciekawych przepisów zapraszamy do innego WPISU na naszym blogu, z którego dowiesz się, jak przygotować fit posiłki dla prawdziwych smakoszy! Smacznego!